こんにちは
うえだみなみ乳児院です。
１０月３１日はハロウィンで、クッキー作りをしました。
生地は調理室で準備をして、子ども達が型抜きをしました。
Aちゃんは前日から楽しみにしていました。
子どもたちが作ったクッキーのレシピです。
◇クッキー
＜材料＞
砂糖 ５０ｇ
卵 １個
薄力粉 ２００ｇ
バター １００ｇ
＜作り方＞
① バターは常温で戻す。
② 薄力粉を振るう。
③ ①をクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。
④ 卵を割りほぐし、③に加えて混ぜる。
⑤ ④に②を加えて混ぜる。
⑥ ⑤の生地を7ミリ厚さにのばし、型抜きで抜く。
⑦ 天板にクッキングシートをしき、⑥を並べ、オーブンで１８０℃１５分ほど焼く。
◇コーンフレーククッキー
＜材料＞
バター １２０ｇ
砂糖 ６０ｇ
卵 １個半
薄力粉 ２１０ｇ コーンフレーク１５０ｇ
＜作り方＞
① バターは常温で戻す。
② 薄力粉を振るう。
③ ①をクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え混ぜる。
④ 卵を割りほぐし、③に加えてよく混ぜる。
⑤ ④に②とコーンフレークを加えて混ぜる。
⑥ ⑤を厚さ１㎝ほどの一口大に丸める。
⑦ 天板にクッキングシートをしき、⑥を並べ、オーブンで１８０℃１５分ほど焼く。
