モンスターカレンダー

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美味しい野菜

今が旬で風邪予防にもなる"はくさい"

カリウム・ビタミンCなどの栄養素が含まれています。

・白い部分に黒い斑点が見られるゴマ症は、

 チッソ肥料過多や低温での長期貯蔵土壌成分の状態などにより現れます。

 食べても体に害はありません。

・厚みのある根元はそぎ切りにして、熱がつたわりやすくすると良いでしょう。

 

 

 ○白菜+椎茸=ガン・肥満予防・血行促進

 ○白菜+れんこん=ガン予防・胃腸の働きを整える

 ○白菜+セロリ=肥満・高血圧・動脈硬化予防

 

他にも風邪予防に、生姜・ねぎ・みかん・いちごも今の季節にお勧めです。

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